牛脂はお肌に良いのでしょうか？ 皮膚科医の意見

局所用ソリューション、美顔用ツールやデバイス、さらにはパウダーやサプリメントまで、肌に驚くべき結果をもたらすことを約束する、新しいトレンドの「IT」製品が毎日登場しているようです。

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これらの製品は、新しくて革新的なものであるかのように見せかけられることが多いですが、実際には、その多くはかなり昔から存在しており、中には数千年前から存在しているものもあります。 そのような製品の 1 つが牛脂です。

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ここでは、牛脂とは何か、その潜在的な利点とリスク、そして自然に肌の健康を改善する他の方法を紹介します。

牛脂はその名の通り牛から採取されます。 牛から取れたものを顔どころか肌にもなぜつけようと思う人がいるのか不思議に思うかもしれませんが、牛脂の皮膚への利点については学ぶべきこと、感謝すべきことがたくさんあります。

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簡単に言うと、牛脂は牛肉を煮詰め、不純物を取り除くためにある程度蒸留してレンダリングされた脂肪です。

「牛脂は（他の種類の飽和脂肪と同様に）白色で室温では固体ですが、料理に使用するときなど加熱すると溶けます」と、LD州RDNの機能栄養士ジェナ・ヴォルペ氏はLIVESTRONG.comに語った。 「牛脂は（バターやラードの代わりに）調理用油脂として使用できますが、スキンケア目的で局所的に使用することもできます。」

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牛脂には、リノール酸、ガンマリノレン酸、アルファリノレン酸、ドコサヘキサエン酸など、無数の脂肪酸が豊富に含まれているため、驚くべき保湿能力を持っています。 牛脂に含まれる重要な脂肪酸の 1 つはオメガ 3 です。

「これらは皮膚バリアの健康と完全性を維持するのに役立ち、酸化ストレスから皮膚を保護する抗酸化特性を持つものもあります」とマンハッタンを拠点とするMDCS皮膚科の皮膚科医ブレンダン・キャンプ医学博士は説明する。

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「Experimental Dermatology」誌に掲載された2021年2月のある研究によると、牛脂に含まれるもう1つの脂肪酸、共役リノール酸（CLA）には抗炎症作用があり、乾癬や湿疹などの症状に効果があることが示されています。

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牛脂には脂溶性ビタミンA、D、E、Kも含まれており、これらはすべて抗酸化作用があり、コラーゲンの生成を促進することで皮膚全体の健康をサポートできると、ニューヨーク州医療皮膚科・美容外科の皮膚科医マリサ・ガーシック医師は指摘する。ヨーク。

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これらのビタミンは、色素沈着過剰や小じわやしわの出現を軽減すると主張するあらゆる種類の局所スキンケア製品に一般的に含まれています。 （ただし、ここで注意していただきたいのは、牛脂にはビタミンAが含まれていても、レチノールとは同じではないということです。）

最後に、もちろん重要なことですが、牛脂は低アレルギー性であると考えられており、天然のアレルゲンがほとんど含まれていないことを意味します。 マイアミの認定皮膚科医であるマリアノ・ブッソ医師によると、否定的な反応や有害反応が生じる可能性が非常に低いため、敏感肌の人にとって理想的です。

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それでも、多くのブランドが主張しているように、牛脂が実際にしわを減らしたり、肌を引き締めたりできるかどうかを含め、肌に対する牛脂の利点を完全に判断するには、さらなる研究が必要です。

牛脂は、医学名牛海綿状脳症と呼ばれる狂牛病の潜在的なリスクがあるため、FDA によってスキンケア製品への使用が承認されていません。

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それが危険なのは、その供給源や由来についての基準がないことです。 他の種類の食品と同様に、すべての牛脂の品質が同じというわけではありません。

「例えば、牧草で育てられ、牧草で育てられた牛から得られる牛脂は、穀物を食べて工場で飼育された牛から得られる牛脂と比べて、通常、オメガ3脂肪酸とビタミンAが多く含まれています」とヴォルペ氏は言う。