羊の摂取量、消化率、窒素バランス、血中代謝物および摂食行動に対する綿実皮の影響

Scientific Reports volume 13、記事番号: 2228 (2023) この記事を引用

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この研究の目的は、摂取量、消化率、窒素バランス、摂食行動、血中代謝物に対する雄羊の飼料中の綿実外皮 (CH) の影響を測定することでした。 平均体重 29.08 ± 4.18 kg の未去勢雄 20 匹を、4 つの治療食と 5 つの反復で完全にランダム化したデザインで分配しました。 飼料には飼料と濃縮物の比率が 50:50 (粉砕トウモロコシ、大豆粕、コーンサイレージ、CH) が含まれ、実験処理には 0、10、20、および 30% CH (乾物基準) が含まれていました。 CH を含めると、水の摂取量、エーテル抽出物と非繊維性炭水化物の効果的な摂取量、および粗タンパク質の消化率が直線的に増加しました。 乾物（DM）および中性洗剤繊維（NDF）の消化率、糞便からの窒素損失、および窒素バランスは、食事に CH を含めると直線的に減少します。 雄羊の食事に CH を含めると、摂取量、栄養素の消化率、摂取効率と反芻効率が低下します。 したがって、この副産物を高性能の雄羊の飼料に添加することは推奨されませんが、高いパフォーマンスを目的としない育成の場合は、この副産物を5％まで含めることが推奨されます。

監禁システムにおける動物の飼料の高コストは、間違いなく、農家によるこのシステムの導入に対する最大の障壁の 1 つです。 ただし、この範囲に含まれる代替フィードにより、これらのシステムの利益がより明確になり、システムを探索する人にとってより魅力的なものになります1。 しかし、農業産業の副産物を反芻動物の飼料に使用することを実現するには、その特徴を明らかにし、その栄養価と精製の必要性、保存、保管、販売の必要性を判断するための研究が必要です2,3。

ブラジルの農業産業が提供するいくつかの副産物の中で、綿花は動物の飼料として最も使用されています。綿花は塊、ケーキ、ミールのほか、リンター、綿実の皮、綿花などの一連の副産物を生み出す文化であるためです。科学界ではまだ研究も研究もほとんど行われていない綿実。

綿実外皮 (CH) は、石油生産のための加工中に得られます。 綿実の外層にリンターが付着したもので構成されています。 繊維とリグニンの含有量が高く（それぞれ 25、96、79、11%）、非反芻動物の食餌としては魅力的ではありませんが、反芻動物の餌としては興味深い選択肢になる可能性があります4。

参考文献 5 によれば、綿塊と CH は飼料由来ではない中性洗剤繊維が豊富な副産物である。 つまり、農産業で一次製品を得るために受けるプロセスのせいで、繊維の粒度は小さくなり、そのため重力が大きくなり 6、理論的には第一胃内での飼料滞留時間が短くなります。 したがって、摂食行動に関する研究は、摂食、反芻、アイドルに費やした時間を定量化することにより、食事の評価において非常に重要なツールになります7,8。 上記を考慮して、我々は、CH がサイレージや干し草などの伝統的な飼料源に取って代わることができ、これは経済的および環境的観点から興味深い代替品となると仮説を立てました。

したがって、代替製品についての推論を行う研究は、集約的な生産システム内でより適切な戦略を目標とするために最も重要です。 この研究の目的は、飼料に CH を与えた雄羊の摂取量、消化率、窒素バランス、摂食行動、血中代謝物を評価することでした。

すべての栄養分画の栄養素摂取量 (g/動物/日) は直線的に減少しました (P < 0.05)。ただし、水の摂取量 (L/日) は雄羊の飼料に CH を含めることによる影響はありませんでした (表 1)。

動物が効果的に摂取する飼料の組成に関しては、動物の飼料に CH を含めることによる CP への有意な影響がなかった (P > 0.05) ことが観察できます。 綿実外皮を含めると、EE および NFC の有効摂取量が直線的に増加しましたが (P < 0.05)、NDFap の有効摂取量は直線的に減少しました。